食と文化を学ぶ
日本の和食は世界中で注目を集めています。 日本人の精神性や伝統が織り込まれた料理(食文化)は、 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、海外から高い評価を得てい ... more
日本の和食は世界中で注目を集めています。 日本人の精神性や伝統が織り込まれた料理(食文化)は、 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、海外から高い評価を得てい ... more
【西行と文覚】 詩人は旅に遊びます。山を越え、河を渡るだけでも風景が変わります。 その変化が五感を刺激し、想像力を生む力となるのでしょう。 李白や西行、芭蕉が旅 ... more
世阿弥作の能として有名な舞台は夢の夜桜。 僧として、歌詠みとして今も多くの人を魅了し続ける西行は、 桜をこよなく愛しました。 できることなら、最後まで桜を見なが ... more
有田焼の再興を目標に掲げる蒲地孝典様。 蒲池様の記事に感動いたしましたので ご紹介させていただきます。 「有田焼は様式美の世界です。その様式美は 日本の伝統や古典 ... more
名将の持つ七つの武具を「七事」と言います。 弓、矢、刀、剣、鎧、兜、鉾、この七つが 備わっていることが「七事随身」であります。 禅門では、修行者を指導する者はす ... more
日本にお茶が伝わったのは奈良時代のこと。 茶には解毒や眠気覚まし、疲労回復の効果がある事から、 当時は薬として用いられてきました。 しかし、空腹時に飲むと胃に刺 ... more
今はなき、日本の名旅館。 約10年前、日本で10本の指に入ると言われていた奥湯河原の老舗旅館です。 経営が変わる2013年までの間は全国でも有名でした。 伝統と文化が、 ... more
9月といえば重陽(ちょうよう)の節句。 重陽の節句は家族や自身の長寿と一家の繁栄を祈る行事として、 古来よりお祝いが催されてきました。 重陽は昔の祭日であった五節供 ... more
日本では月の文化は多種多様にわたり、 日常の生活の中にさまざまな形で浸透しています。 歴のない頃は月の満ち欠けが農事の大切な判断材料で、 満月の時はちょうど筋目 ... more
書芸術の中で、王羲之は書聖として尊敬を集めています。 王羲之は東晋の時代に生きた書法家で、多くの名品を残しました。 とりわけ作品の中でも特に蘭亭序が代表的な作品 ... more